Will Jansen

Will Jansen

Will Jansen, hoofdredacteur van het gastronomisch magazine Bouillon, schreef naast boeken over de Patrons Cuisiniers, Hans van Wolde, Paul Fagel, Edwin Vinke ende Culinaire Grootmeesters ook de Culinaire Almanaks. Langs die weg begon hij z ich steeds meer te verdiepen in de oorsprong van ons eten. Langzamerhand heeft hij zich ontpopt als culinair filosoof.

Boeken van deze auteur

Inter scaldes(en, nl, fr)

Subtitle: 
Jannis Brevet
Prijs:62,50