Will Jansen

Will Jansen

Will Jansen, hoofdredacteur van het gastronomisch magazine Bouillon, schreef naa st boeken over de Patrons Cuisiniers, Hans van Wolde, Paul Fagel, Edwin Vinke en de Culinaire Grootmeesters ook de Culinaire Almanaks. Langs die weg begon hijz ich steeds meer te verdiepen in de oorsprong van ons eten. Langzamerhand heeft h ij zich ontpopt als culinair filosoof.

Boeken van deze auteur

Inter scaldes(en, nl, fr)

Subtitle: 
Jannis Brevet
Prijs:65,00