Rauwe vis

Product details

NULL

Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
160
Afmetingen: 
235x180
Verschijningsdatum: 
04/08/2022
EAN: 
9789089899194
Nur-code: 
Basis kookboeken
Uitgever: 
Terra
Druk: 
1

Rauwe vis

60 recepten voor ceviche, sushi, tartaar, pokebowls en andere gerechten
  • Ga mee op wereldreis langs 60 recepten met verse, rauwe vis

Sushi, sashimi, ceviche, pokébowls, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse rauwe vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen, dus heel gezond. Bovendien bevat vette vis - zoals zalm en makreel - grote hoeveelheden omega-3-vetzuren, waarvan bewezen is dat ze goed zijn voor hart en vaten. Maar uiteraard spelen ook smaak, textuur en mondgevoel een belangrijke rol.

Met Rauwe vis maken hobbykoks en visliefhebbers in 60 recepten en met prachtige fotografie een inspirerende wereldreis langs bereidings- en conserveringstechnieken van duurzame vis. Inclusief recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen. Van Hawaïaanse poké bowls, Peruaanse céviche en tiradito tot Scandinavische gravlax en Mexicaanse tostadas. Ontdek nieuwe smaken en laat je verrassen.

Prijs:24,99

Gratis verzending vanaf € 25 (Benelux)

Beschikbaarheid:

Leverbaar (binnen 1-2 werkdagen in huis)