Boekoe Kita

Product details

NULL

Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
320
Afmetingen: 
290x220
Verschijningsdatum: 
30/09/2010
EAN: 
9789089892294
Nur-code: 
Keuken per land en streek
Uitgever: 
Terra
Druk: 
3
  • De lekkerste gerechten uit de Indische keuken met verhalen van 15 Indische families

Boekoe Kita (Indonesisch voor Ons Boek) is een schitterend uitgevoerd boek waarin familie en culinaire tradities centraal staan. De Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tijd mee. In dit Indische kookboek vertellen 15 Indonesische families over hun roots, hun eigen familierecepten en verhalen vormen daarbij de rode draad. Onder hen ook enkele beroemde namen zoals voormalig topmodel Linda Spierings en fotografe Patricia Steur. Veel van al deze authentieke recepten zijn ook voor de minder ervaren kok goed te maken en kosten niet heel veel tijd, zoals vaak wordt gedacht. De opbouw van het boek is per ingrediënt, zoals peper (lombok), ketjap, kokos (klapper), kemirinoten, knoflook en gula djawa.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Subtitle: 
De mooiste recepten en familieverhalen uit Boekoe Kita en Boekoe Bangsa
Prijs:€ 20,00
Prijs:€ 25,00

Beschikbaarheid:

Leverbaar