Alain Passard - De wereld van een meesterchef

Product details

NULL

Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
98
Afmetingen: 
300x240
Verschijningsdatum: 
01/04/2014
EAN: 
9789089895950
Nur-code: 
Eten en drinken algemeen
Uitgever: 
Terra
Druk: 
1

Alain Passard - De wereld van een meesterchef

Geschreven en geïllustreerd door Christophe Blain

    Striptekenaar Christophe Blain schetst een levendig portret van de magische wereld van L'Arpège, het driesterrenrestaurant van Alain Passard. Hij heeft de Franse sterrenchef Alain Passard een tijd gevolgd, met een notitieboek in zijn hand. In Alain Passard, de wereld van een meesterchef laat de tekenaar zien hoe Passard werkt bij het ontstaan van zijn recepten. Hij belicht alle aspecten van het restaurant. Dit levert een eerlijk verslag in tekeningen en een fascinerend portret van een leven in een toprestaurant. Met vijftien heerlijke recepten én uitleg van chefkok Alain Passard.

    Boeken van dezelfde auteur(s)

    Subtitle: 
    De ***chef die groenten de hoofdrol geeft
    Prijs:€ 24,99
    Prijs:€ 15,00

      Gratis verzending vanaf € 20 (Benelux)
      Binnen 1-2 werkdagen in huis

    Beschikbaarheid:

    Uitverkocht