Brood is goud

Product details

NULL

Afwerking: 
Andere uitvoering
Aantal pagina's: 
424
Afmetingen: 
270x210
Verschijningsdatum: 
06/02/2018
EAN: 
9789089897619
Nur-code: 
Basis kookboeken
Uitgever: 
Terra
Druk: 
1

Brood is goud

Ongewoon lekker eten met gewone ingrediënten
  • Bottura's topgerechten met eenvoudige ingrediënten

Tijdens de Expo van Milaan in 2015 zette Massimo Bottura een revolutionaire gaarkeuken op, de Refettorio Ambrosiano. Hij nodigde meer dan vijftig topchefs uit om te komen koken met ingrediënten die elders op de Expo of in de stad over waren. De bevriende chefs, waaronder René Redzepi en Alain Ducasse, werden op de proef gesteld en uitgedaagd, maar creëerden allemaal 'gouden' gerechten. In dit boek zijn al deze inspirerende recepten gebundeld en kan de thuiskok met eenvoudige ingrediënten de lekkerste gerechten maken. Bottura's visie verandert de manier waarop je over voedsel denkt en de manier waarop je ermee omgaat.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Prijs:€ 39,99

Beschikbaarheid:

Leverbaar