Andere boeken van Luc Hoornaert

Luc Hoornaert

Luc Hoornaert is al meer dan 25 jaar actief in de gastronomie en bezorgt de zeldzaamste Japanse grondstoffen aan een uitgebreid spectrum van internationale chefs die begaan zijn met kwaliteit. Lange werkverblijven in het buitenland scherpten zijn gastronomische zintuigen aan. Zijn nimmer aflatende zoektocht en nieuwsgierigheid naar goed en lekker eten brachten hem reeds op heel wat plaatsen en gaven hem inzicht in een heel brede waaier aan keukens en bereidingen.


Luc Hoornaert has been active in the field of gastronomy for more than 25 years and provides rare Japanese ingredients to a broad spectrum of international chefs who are passionate about quality. His relentless search and curiosity for good and tasty food has brought him to countless places and has given him an insight into a wide range of kitchens and preparations.